Vin de France G 2015  -  Hirotake Ooka - La Grande Colline - la Cave des Papilles

Vin de France G 2015

Hirotake Ooka

Vallée du Rhône

Rouge

  • Domaine : La Grande Colline
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : grenache
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 7 ans
  • Saveur : gourmand et fruité

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16,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Hirotake Ooka

Après une maîtrise de chimie au Japon, Hirotake arrive en France en 1997 pour investir la faculté d’œnologie de Bordeaux et passer son BTS viticole. Il étudie donc en alternance jusqu’en 2000 et fait ses stages chez Jean-Louis Grippa et Thierry Allemand.

Il intègre ensuite la maison Guigal en 2001 comme chef de culture. Parallèlement il élabore sa première cuvée perso, Le Canon (100% syrah). Durant 3 années successives, jusqu’en 2006, il devient le bras droit de Thierry Allemand, talentueux vigneron de la région de Cornas.

La Cave des Papilles

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