Vin nouveau 2016 pétillant -  Hirotake Ooka - La Grande Colline - la Cave des Papilles

Vin Nouveau 2016 Pétillant

Hirotake Ooka

Vallée du Rhône

Blanc

  • Domaine : La Grande Colline
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : chardonnay
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,00%
  • Potentiel de garde : 4 ans
  • Saveur : vif et fruité

15 disponibles

11,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Hirotake Ooka

Après une maîtrise de chimie au Japon, Hirotake arrive en France en 1997 pour investir la faculté d’œnologie de Bordeaux et passer son BTS viticole. Il étudie donc en alternance jusqu’en 2000 et fait ses stages chez Jean-Louis Grippa et Thierry Allemand.

Il intègre ensuite la maison Guigal en 2001 comme chef de culture. Parallèlement il élabore sa première cuvée perso, Le Canon (100% syrah). Durant 3 années successives, jusqu’en 2006, il devient le bras droit de Thierry Allemand, talentueux vigneron de la région de Cornas.

La Cave des Papilles

La Cave des Papilles
NOS HORAIRES
D'OUVERTURE
Le lundi de 15h30 à 20h30.
Du mardi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h30 à 20h30.
Le samedi de 10h00 à 20h30.
Le dimanche matin de 10h00 à 13h30.
NOUS JOINDRE
35, rue Daguerre, 75014 PARIS - Tél.: 01 43 20 05 74
email : contact@lacavedespapilles.com