Viré-Clessé 2012

Philippe Valette

Bourgogne

Blanc

  • Domaine : Philippe Valette
  • Appellation : Viré-Clessé
  • Millésime : 2012
  • Encépagement : chardonnay
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 14,00%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : complexe, gras et fruité

3 disponibles

31,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Accord mets/vin

Plateau de fruits de mer, araignée de mer, terrine de lisette aux petits légumes

Notre Commentaire

Philippe et Cécile Valette exploite un très beau domaine à Chaintré entre Bourgogne et Beaujolais avec 15 hectares de vignes. Philippe a reconduit ce domaine familial en culture biologique avec une grande attention et beaucoup de soin. Cette cuvée est issue d’une parcelle de vignes située à Viré, à une trentaine de kilomètres du domaine. La robe est jaune or soutenu, le nez est surtout marqué par les arômes vanillés et beurrés tandis que la bouche, d’une grande finesse et richesse, propose rondeur et fruité.

La Cave des Papilles

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