Vitovska 2010 -  Paolo Vodopivec - Vodopivec - la Cave des Papilles

Vitovska 2010

Paolo Vodopivec

Italie

Vins Etrangers

Blanc

Macération

  • Domaine : Vodopivec
  • Appellation : IGT Venezia Guilia
  • Millésime : 2010
  • Encépagement : Vitovska
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Saveur : fruité, gourmand et complexe

3 disponibles

67,80 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Soupe de poisson, soufflé aux huitres, poisson fumé, pâtes fraiches aux oursins ou à la poutargue 

NOTRE COMMENTAIRE

Vitovska est le cépage régional planté entre la Slovenie et Frioul. Il se plaît sur les terres calcaires karstiques qui concentrent les arômes et l'acidité. Ce vin vinifié en amphore avec une longue macération a un nez de pêche et de prune jaune. Gourmand, minéral avec une certaine acidité, il est facile en bouche. Au fait, Vodopivec (le nom du domaine) en frioulan/slovène veut dire BOIS DE L' EAU !

La Cave des Papilles

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