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Volnay 2017

Fanny Sabre

Volnay - Année 2017

NOTRE COMMENTAIRE

Fanny Sabre est une jeune et talentueuse vigneronne, basée dans la vieille ville de Beaune. Elle exploite environ 5 hectares de vignes après avoir été aidée pendant 3 ou 4 années par Philippe Pacalet.

ACCORD METS/VIN

Gigot d'agneau, rôti de bœuf, rosbeef aux légumes verts, carré d'agneau aux légumes

  • Domaine : Fanny Sabre
  • Appelation : Volnay
  • Millésime : 2017
  • Encépagement : pinot noir
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : souple et fruité

4 bouteilles disponibles En stock

43,90 €

75cl - Prix Unitaire TTC

Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international

Fanny Sabre

Très jeune vigneronne, Fanny Sabre a réalisé son premier millésime en 2006 après avoir repris, à la mort de son père, le domaine créé par ses parents dans les années 80. Pendant 3 ans, aux côtés du talentueux Philippe Pacalet, elle apprend le vin, puis rachète et récupère progressivement le vignoble, notamment les Meursault.

Sur un domaine de 4,5 hectares, allant d’Aloxe à Beaune elle produit dans sa cuverie située au cœur même de Beaune, du Pommard, du Beaune 1er Cru, du Meursault Sous la Velle (village) et du 1er Cru Charmes avec une précision rare. Elle vinifie des micro-cuvées, entre 900 et 1200 bouteilles par entité. Équilibre et finesse les caractérisent.

Tous les vins du domaine

Bourgogne Rouge 2017

Fanny Sabre

Bourgogne - Année 2017

Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

Bourgogne / Rouge * 75cl

21,00 €

Monthélie Rouge 2017

Fanny Sabre

Monthélie - Année 2017

Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

Bourgogne / Rouge * 75cl

33,80 €

Savigny-les-Beaune Rouge 2017

Fanny Sabre

Savigny-les-Beaune - Année 2017

Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

Bourgogne / Rouge * 75cl

35,80 €

Saint-Romain Blanc 2016

Fanny Sabre

Saint-Romain - Année 2016

Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

Bourgogne / Blanc * 75cl

40,00 €

Pommard 2017

Fanny Sabre

Pommard - Année 2017

Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

Bourgogne / Rouge * 75cl

43,90 €

Santenay 1er Cru Blanc 2016

Fanny Sabre

Santenay 1er Cru - Année 2016

Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

Bourgogne / Blanc * 75cl

44,90 €

Meursault 1er Cru Charmes 2017

Fanny Sabre

Meursault 1er cru - Année 2017

Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

Bourgogne / Blanc * 75cl

92,10 €