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Notre idée du Vin

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Notre idée du vin

Notre credo :

  • Défendre des artisans vignerons éloignés des modèles productivistes, respectueux de la nature et des écosystèmes, travaillant sans artifices.
  • Défendre leur courage, leur infatigable volonté de ne pas céder aux sirènes de la facilité, de ne jamais utiliser d’engrais, d’insecticides ni de levures de synthèse.
  • Défendre des vignerons qui accompagnent le processus de transformation du raisin de la grappe au flacon, en lui laissant la liberté de s’exprimer.
  • Défendre des vignerons avec lesquels nous avons tissé des relations amicales et qui viennent régulièrement présenter leurs vins lors des dégustations que nous organisons à la cave.
  • Défendre des vins non standardisés aux caractères de fruit et de minéralité qui ne sont masqués par aucun artifice.
  • Défendre des vins sains, digestes, libres mais droits et francs de goût, sincères, aux arômes nets, qui n’ont pas souffert de l’utilisation abusive de produits chimiques.
  • Défendre des vins qui sont le reflet de leur terroir et des conditions climatiques dont ils dépendent, différentes à chaque millésime.

L'actu de la cave

Coronaviru

Le 15 mars 2020

Comment fontionne la Cave des Papilles pendant la crise sanitaire #COVID_19

Chers clients et amis, 

Pour respecter le principe de précaution suite aux dernières mesures gouvernementales, nous avons mis en place de nouvelles mesures :

 

LA CAVE (LE MAGASIN)

Bien que notre statut nous autorise à rester ouverts, nous avons décidé de fermer provisoirement la Cave. 

Cette mesure est temporaire et évoluera en fonction de la situation sanitaire.

Nous vous tiendrons bien sûr informés. 

 

LA CAVE EN LIGNE (SUR NOTRE SITE)
COMMANDES ET LIVRAISONS 

Durant cette période confuse nous continuerons cependant à vous livrer vos vins préférés par l’intermédiaire de notre site internet :

www.lacavedespapilles.com

VENEZ SUR LE SITE ! 

Nous allons veiller à mettre un maximum de références en ligne que vous pourrez commander et nous nous ferons un plaisir de vous les faire livrer à votre domicile !

 

PAS DE RETRAIT DES COLIS EN MAGASIN

Pour suivre les principes de précaution nous ne pourrons assurer les retraits de commandes directement au magasin pendant cette période et nous en excusons.

 

DES DELAIS DE LIVRAISON POSSIBLEMENT RALLONGÉS

Notre partenaire transporteur GLS devant faire face à une affluence inédite de demandes, les délais de livraison pourront être rallongés.

Paris et Province : 5 jours de délai (préparation comprise) + livraison

Europe : 7 jours de délai minimum (préparation comprise) + livraison

Attention : pas d'envoi de colis les vendredis, samedis et dimanches.

Envoi d'un mail de confirmation avec suivi du colis au moment de la prise en charge de la commande.

 

A LA COMMANDE SOYEZ PRECIS !

N’oubliez pas les codes porte, codes grille, interphone ou toute autre précision importante (car pas de deuxième présentation du colis) ! 

 

CE QUI CHANGE POUR LES EXPEDITIONS :

Le contexte nous oblige à respecter les consignes de notre transporteur et partenaire GLS :

  • Soyez bien chez vous au moment de la livraison ! Il n’y aura pas de deuxième présentation du colis en cas d’absence. Les colis seront automatiquement renvoyés à la cave.
  • Les livraisons se feront uniquement à domicile (adresses privées). 
  • Pas de livraison possible à une adresse professionnelle (entreprise). 
  • Afin de préserver la santé des livreurs la remise des colis se fera sans signature pour éviter tout risque de contagion.
  • Pas de possibilité de retrait en point relais : le réseau Mondial Relay est fermé jusqu’à nouvel ordre.

 

LES TARIFS ET LES CONDITIONS DE LIVRAISONS

Pour connaître les tarifs et conditions Cliquez ici 

 

POUR JOINDRE L’ÉQUIPE DE LA CAVE :

Pour toute demande d’information, envoyez-nous un mail à lacavedespapilles@gmail.com nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

 

Prenez soin de vous.

Keep in touch !

L'équipe de la Cave des papilles

 

Dégustation Événement

Le 19 décembre 2019

Les photos de la dégustation des champagne d'Emmanuel Lassaigne

Samedi 14 décembre (2019 !) nous recevions notre Emmanuel Lassaigne national ! Un rendez-vous incontournable, juste avant les fêtes, où vous êtes nombreux à venir, même cette année avec les grèves où vous avez bravé les problèmes de transport et êtes venus déguster ces magnifiques champagnes, merci !

Plusieurs cuvées à déguster (avec en plus quelques surprises en fin de journée, que seuls ceux qui étaient là auront pu gouter...)

Dégustation Événement

Le 30 novembre 2019

Dégustation des champagnes d'Emmanuel Lassaigne le 14 décembre !

Juste avant les fêtes, samedi 14 Décembre, nous avons le plaisir de recevoir Emmanuel Lassaigne qui vient nous faire déguster ses champagnes !

 

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