Assemblage de rhum de mélasse qui ont été distillés en alambic à repasse pour la partie Jamaïque (20 % de Clarendon et 25 % de Worthy Park), et en colonne pour la partie Nicaragua (55 % de Flor de Caña). Le vieillissement a été en partie tropical, et une légère édulcoration est effectuée, à raison de 7 grammes par litre. Assemblé à Laguiole.