
Le Laouzil 2020 Navarre
Thierry Navarre
Saint-Chinian - Année 2020
NOTRE COMMENTAIRE
Laouzil signifie lauze en patois. Cette pierre de schiste typique de la région de Saint Chinian donne une belle colonne vertébrale à ce vin gourmand et digeste, aux arômes complexes mêlant les épices, les herbes de garrigue et les fruits noirs aux notes animales. Un joli vin à la fois solaire et minéral.
ACCORDS METS/VIN
Cochonaille, caillette, côte de bœuf, brochette de cochon, gibier aux champignons, boudin noir à la braise, pizza ou plat de pâtes italiennes, paëlla
- Domaine : Thierry Navarre
- Appellation : Saint-Chinian
- Millésime : 2020
- Encépagement : grenache, syrah et carignan
- Contenance : 75cl
- Degré d'alcool : 12,50%
- Potentiel de garde : 5 ans
- Saveur : puissant et gourmand
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