Frais de port OFFERTS à partir de 350€ en France Métropolitaine

Créée en 1996, la Cave des Papilles propose une sélection d'environ 1500 références de vins, dont la plupart sont naturels et en provenance directe des vignerons. Notre sélection s'étend également aux Champagnes, Whiskies et spiritueux.

Les coups de coeur

CBGB 2018

Domaine No Control

Vin de France - Année 2018

Vincent Marie

Domaine No Control

Auvergne / Rouge * 100cl

18,30 €
Nouveauté

Piège à Filles Pétillant Rosé 2018

Les Capriades

Vin de France - Année 2018

M. Gadouche & P. Potaire

Les Capriades

Vallée de La Loire / Rosé * 75cl

18,30 €
Nouveauté

Cante Renard Blanc 2018

Jajaland

vin de france - Année 2018

Philippe Pibarot

Jajaland

Languedoc-Roussillon / Blanc * 75cl

10,50 €
Nouveauté

Coteaux de Champlitte Pinot Noir 2018

Pascal Henriot

IGP Franche-Comté - Année 2018

Pascal Henriot

Domaine P. Henriot 

Bourgogne / Rouge * 75cl

 

12,40 €
Nouveauté

Amédée 2018

Domaine Léonine

Vin de France - Année 2018

Stéphane Morin

Domaine Léonine

Languedoc-Roussillon / Rouge * 75cl

12,30 €

Les Larrons 2017

Frédéric Agneray

Vin de France - Année 2017

Frédéric Agneray

Domaine Frédéric Agneray

Vallée du Rhône / Rouge * 75cl

19,40 €

Pâtis des Rosiers 2018

Le Raisin à Plume

vin de France - Année 2018

Jacques  Février

Le Raisin à Plume

Vallée de la Loire / Rouge * 75cl

13,70 €

Charabia 2016

Thomas Boutin

Vin de France - Année 2016

Thomas Boutin

Domaine Thomas Boutin

Vallée de la Loire / Blanc * 75cl

 

12,50 €

Toute l'actualité

Il n'y en aura pas pour tout le monde
Le 14/10/19 Rares cuvées du Japon !

Quelques magnifiques cuvées de vins naturels de domaines japonais - BeauPaysage et Takeda Winery - sont disponibles à la cave !

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Dégustation Événement
Le 11/10/19 Dégustation des vins de Marc Soyard et Brice Martin le 2 novembre !

Samedi 2 novembre nous avons le plaisir de recevoir Marc Soyard et Brice Martin, pour une belle dégustation de leurs vins de Bourgogne.

 

Marc Soyard

Marc Soyard est un grand gaillard, jurassien d’origine, à la douceur extrême et à la volonté très affirmée. Jeune vigneron d’une trentaine d’année, formé pendant 6 ans chez Jean-Yves Bizot, il s’est vu confié en 2013 par le Grand Dijon et la Chambre d’Agriculture la gestion du Domaine de La Cras, 8 ha de vignes à 10kms à l'ouest de Dijon.

Marc est un non interventionniste qui fait des vins fins et sans soufre. Son vœu est d’amener la réputation prestigieuse de la Bourgogne jusqu’à Dijon en portant haut son terroir. Et il y réussit parfaitement !

 

Brice Martin 

Brice Martin est bourguignon, de Saône et Loire à la base. Il œuvre depuis 15 ans chez Jean-Marc Millot, viticulteur en conventionnel à Nuits-Saint-Georges. Mais peu à peu Brice se passionne pour une autre viticulture et en 2014 il achète 2 parcelles sur lesquelles il entame immédiatement une conversion en bio. 40 ares de vignes sur 2 appellations : Côteaux Bourguignons (avec 2 tiers de gamay et 1 tiers de pinot noir) et Bourgogne (100% pinot noir). Ses vinifications sont naturelles, mis à part une dose minimale de soufre à la mise en bouteilles. Il produit 2000 bouteilles par an, dont nous avons la chance de vous faire partager quelques exemplaires…

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Dégustation Événement
Le 10/10/19 Dégustation des vins de Christian Venier le 26 octobre !

Samedi 26 octobre, nous avons l’immense plaisir de recevoir Christian Venier à la cave pour une dégustation de ses vins de 16h à 20h.

Christian Venier, qu'on ne présente plus, est devenu un des pionniers du Val de Loire. Installé depuis 1999, avec sept hectares à Madon près de Blois, Christian cultive ses vignes de chardonnay, sauvignon, gamay et pinot noir.  Il fait ses vinifications dans le respect des rythmes naturels, sans chimie et sans intrant. 

 

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