Do you ship internationally?

Yes, we ship natural wines worldwide with tracked and fully insured delivery. International shipping typically takes 5-10 business days. We offer express 1-hour delivery in Paris and same-day delivery in the Paris region. All shipments are packaged with special care to protect your bottles during transit.

What is natural wine?

Natural wine is made with minimal intervention in both the vineyard and cellar. Our vignerons practice organic or biodynamic viticulture, use indigenous yeasts for fermentation, and add little to no sulfites. Natural wines express the pure character of the grape, terroir, and vintage without manipulation.

How should I store this wine?

Store your natural wine in a cool, dark place at a consistent temperature between 10-15°C (50-59°F). Keep bottles on their side to keep the cork moist. Avoid temperature fluctuations and direct sunlight. Natural wines are living products and will continue to evolve in the bottle.

Is this wine organic or biodynamic?

All wines in our selection are made using organic viticulture practices. Many are certified organic or biodynamic. Our artisan vignerons are committed to sustainable agriculture, minimal intervention winemaking, and respect for the terroir. Each product page indicates the specific certifications and farming practices.

What is your return policy?

If your wine arrives damaged, we offer a full refund or replacement. Please contact us within 48 hours of delivery with photos of the damaged bottle and packaging. For quality concerns, contact us and we'll work with you to find a solution. Customer satisfaction is our priority.

How long does delivery take?

Delivery times vary by location: 1-hour express delivery in Paris, same-day or next-day delivery in the Paris region, 2-5 business days in mainland France, 5-10 business days for international orders. All orders are shipped with tracking and insurance. Free delivery on orders over €300 in mainland France.

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Bistro Louis Severine

Severine Perru & Louis Broderick

Green Ants

Vin de France

2024

BOUTEILLE 0,75L

27,00€

Promotion Épuisé

Taxes incluses.

Quantité

Retrait en boutique disponible
au 35 Rue Daguerre - Paris 14
Prêt sous 1 heure

Voir les horaires d'ouverture

La Cave des Papilles
35, rue Daguerre
75014 Paris
+01 43 20 05 74

Lundi : 15h30-20h30
Mardi-vendredi : 10h00-13h30 / 15h30-20h30
Samedi : 10h00-20h30
Dimanche :10h00-13h30

Retrait en boutique disponible sous 1 heure

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Severine Perru & Louis Broderick

Bistro Louis Severine est né de la rencontre entre Severine Perru et Louis Broderick en Nouvelle-Zélande, lors de leur tour du monde viticole. Severine, ancienne sommelière du célèbre Ten Bells à New York où elle a marqué la scène du vin nature, et Louis, originaire du domaine familial Basket Range dans les Adelaide Hills en Australie, ont d'abord produit leurs premiers vins en Australie avant de s'installer en Alsace en 2023.

Fascinés depuis longtemps par cette région, ils y fondent leur domaine grâce au soutien de vignerons amis : Ilona du domaine Ô Fâya Farm en Suisse, ainsi que Christian Binner et Yannick Meckert en Alsace. Depuis 2025, ils possèdent un hectare de vignes en propre. En attendant leur première récolte, ils vinifient les raisins d'Alex Dietrich : Riesling, Sylvaner, Pinot Noir et Muscat Ottonel.

Leur Riesling provient des pentes les plus raides jouxtant le Grand Cru Frankstein à Dambach-la-Ville, dans un terroir entouré de forêt. Le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique. Les vinifications reflètent leur approche naturelle et leur vision créative du vin, nourrie par leurs expériences et rencontres à travers le monde.

Alsace