Pain Perdu

D'abord vignerons amateurs, mais passionnés, sur une petite parcelle de chenin acquise en 2010, Claire et Florent Bejon ont commercialisé leur première cuvée en 2015 et se sont progressivement agrandis pour créer un vrai domaine aux confins du Chinonais avec 4,6 ha de cabernet franc sur terroir argilo-calcaire et 0,60 ha de chenin sur terroir d'argile à silex. Longtemps embouteilleur, Florent Bejon a fréquenté des domaines phares de la Loire (Mosse, Richard Leroy) et retenu l'exemple d'un vigneron admiré comme Patrick Corbineau : des sources d'inspiration pour une viticulture sans traitements chimiques et des cuvées parcellaires très naturelles, proches de leur terroir et remarquables de franchise.