Aurélie et Vincent Garreta se sont installés en 2014 dans la région de Gordes dans le Luberon, constituant progressivement Les Maoù, un domaine d’une dizaine d’ha qui comprend des parcelles de vieilles vignes de cépages classiques de la vallée du Rhône qui ont dû être revivifiées et régénérées, des plantations récentes de cépages peut-être mieux adaptés au changement climatique, et des arbres forestiers et fruitiers. Dans la vigne comme en cave, avec une forte détermination, leur démarche vise à préserver et accompagner le vivant et à magnifier les équilibres naturels. De là des vins particulièrement juteux, plein fruit, tout en fraîcheur et gourmandise.